La caça i el bolet torna als restaurants i la Fira del bolet a Sant Pere

Entre el 2 i el 25 de novembre una vintena de bars i restaurants de la ciutat participen en una nova edició de les Jornades Gastronòmiques de la Caça i el Bolet. Una campanya que el dia 10 inclou la XIII edició de la Fira del bolet, al voltant de la plaça del Triomf. La novetat d’aquest any és que totes les parades de la fira oferiran una tapa de caça.

La tardor de la caça i el bolet va ser una de les primeres campanyes que el Gremi Empresarial d’Hostaleria junt amb l’Ajuntament van impulsar per dinamitzar el sector i projectar la ciutat fora de les seves fronteres. En la presentació d’aquest dimecres a la Casa Museu Alegre de Sagrera s’han pogut tastar la croqueta de ceps i foie amb melmelada de tomàquet que ofereix La Venta, l’Spaguetti amb tinta de calamar amb salsa de ceps i trufa que ofereix el Cafè del Teatre o el parmesà amb bolets que es pot trobar al bar Zurito de la Rasa.

Tot plegat en tapes i plats inclosos en menús que oscil•len entre els poc més de 19 euros, amb els gairebé 40 euros d’un menú degustació amb tot de productes de tardor. Les Jornades Gastronòmiques també ofereixen diferents paquets turístics que van des de la visita als museus de la ciutat, fins a estades, excursions i rutes pel Parc Natural de Sant Llorenç i d’altres activitats relacionades amb la tardor.