Falta gel per a cobrir tota la demanda de la restauració

On abans hi posaven dos glaçons, ara molts bars en posen un. És una manera d’estalviar gel davant l’escassetat de subministrament que hi ha les darreres setmanes.

Els distribuïdors diuen que el problema ve de mesos enrere. La pujada del cost de l’electricitat va fer que durant l’hivern les fàbriques acumulessin menys estoc i ara produeixin menys.

De gel n’hi ha menys i és més car; com a mínim un 25% més car. L’elevat cost de l’electricitat cal sumar-hi el preu de la benzina i el transport.

Per si fos poc, aquest 2022 ha estat l’any de la recuperació de la plena normalitat amb un estiu que va començar el mes de maig i que ja ha portat unes quantes onades de calor.

A l’agost la demanda de gel baixarà una mica al Vallès i seran els llocs de costa on patiran més l’escassetat d’aquest producte tan bàsic i necessari a l’estiu.