Entradas

Falta gel per a cobrir tota la demanda de la restauració

/0 Comentarios/en , /por

On abans hi posaven dos glaçons, ara molts bars en posen un. És una manera d’estalviar gel davant l’escassetat de subministrament que hi ha les darreres setmanes.

Els distribuïdors diuen que el problema ve de mesos enrere. La pujada del cost de l’electricitat va fer que durant l’hivern les fàbriques acumulessin menys estoc i ara produeixin menys.

De gel n’hi ha menys i és més car; com a mínim un 25% més car. L’elevat cost de l’electricitat cal sumar-hi el preu de la benzina i el transport.

Per si fos poc, aquest 2022 ha estat l’any de la recuperació de la plena normalitat amb un estiu que va començar el mes de maig i que ja ha portat unes quantes onades de calor.

A l’agost la demanda de gel baixarà una mica al Vallès i seran els llocs de costa on patiran més l’escassetat d’aquest producte tan bàsic i necessari a l’estiu.

La irrupció de la sisena onada causa un allau de cancel·lacions de les reserves als restaurants

/0 Comentarios/en , , , /por

Preocupació entre el sector de l’hostaleria per l’allau de cancel·lacions de sopars d’empresa. A Terrassa, el president del Gremi, Xavi Gómez, assegura haver perdut entre els seus dos establiments més d’un miler de reserves durant les últimes setmanes. El propietari del restaurant Zurito i la Sala Born ho atribueix, principalment, a la por generada pels mitjans de comunicació.

Són moltes les empreses que han anul·lat o han canviat de plans per aquestes celebracions grupals. La irrupció de la sisena onada de contagis ha fet que molts comensals prefereixin quedar-se a casa, abans que exposar-se a un risc d’infecció més elevat.

La caiguda de reserves, tant de sopars d’empresa com de reunions familiars, experimentada pel Zurito i la Sala Born és un patró que es repeteix entre els restaurants de gran capacitat. La tendència és anular taules de més de 20 persones, però, per contra, proliferen les trobades de grups més reduïts.

L’hostaleria haurà d’apujar preus per l’encariment de l’energia i de les matèries primeres

/0 Comentarios/en , , /por

De cara al Nadal, bars i restaurants hauran d’apujar els preus finals al client per fer front a l’augment de les despeses que repercuteixen directament en el seu marge de negoci. Els menús dels àpats de Nadal es podrien encarir entre els 10 i 15 euros, mentre que els menús diaris podrien apujar-se un parell d’euros. Tot per fer front a l’encariment sobretot de l’energia però també de matèries primeres com la xocolata, la mantega o la farina que s’han encarit entre un 7 i un 13 per cent.

D’altra banda i a excepció d’alguns restauradors, el Gremi del sector veu amb bons ulls l’exigència del certificat Covid per accedir als locals. D’aquesta manera el sector espera que abans de Nadal no s’hagin d’aplicar noves restriccions, com l’aforament limitat o el tancament definitiu, davant la nova variant òmicron de la Covid-19.

Els bars i restaurants podran obrir de 7.30h a 17.00h

/0 Comentarios/en , , /por

Bars i restaurants ampliaran els horaris d’obertura a partir de dilluns. Les noves mesures dictades pel Procicat permetran que el sector de l’hostaleria pugui obrir de forma continuada des de primera hora del matí fins a la tarda: de 7.30h a les 17.00h. Fins ara només ho podien fer tres hores al matí i tres a la tarda. Amb aquesta flexibilització bars i restaurants podran respirar una mica més, molt castigats per les restriccions anticovid.

Aquesta és la principal novetat de les noves mesures del Procicat, que manté invariables els confinaments comarcals i el toc de queda a les 22h, com fins ara.

Ara bé, hi més flexibilitzacions. L’activitat presencial a la universitat s’anirà ampliant paulatinament fins al 30%; les activitats extraescolars i de lleure s’amplia a la gent jove fins a Batxillerat i Cicles Formatius.

En l’àmbit esportiu, els clubs podran obrir els vestidors no només per als que van a piscina, sinó també per a la resta d’usuaris, tot i que es recomana que, sempre que puguin, es dutxin a casa. Les competicions federades es reprendran a partir dels setze anys.

Als centres cívics hi podran tornar els majors de 65 anys, però només per activitats a l’aire lliure i en grups màxims de sis persones. Per últim, s’amplia al 50% l’aforament a actes culturals, museus i biblioteques.

Aquestes mesures entraran en vigor el 8 de març i seran vàlides durant set dies.

A partir d’aquest dilluns l’hostaleria pot obrir més hores i el confinament passa a ser comarcal

/0 Comentarios/en , , /por

Aquest dilluns ha entrat en vigor el nou paquet de mesures anunciat per la Generalitat per tal de combatre la propagació de la pandèmia. En aquest sentit, bars i restaurants tenen ara una hora més de marge per servir tant dinars com esmorzars. En els àpats del migdia es permetrà ocupar les taules fins a dos quarts de cinc, mentre que els esmorzars es podran acabar a dos quarts d’onze del matí.

Per la seva part, els gimnasos ja poden obrir a un 30% de la seva capacitat i amb un màxim de sis persones per activitat. També obriran les llibreries durant el cap de setmana, a diferència dels centres comercials, que seguiran tancats dissabte i diumenge. En termes de mobilitat, el confinament, fins ara municipal, passa a ser comarcal i es manté la limitació de sis persones i de dues bombolles de convivència en les trobades socials. Les mesures s’aplicaran previsiblement durant les properes dues setmanes.

El Gremi d’Hostaleria impulsa la campanya «Volem regalar Hostaleria!»

/0 Comentarios/en , /por

El Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i comarca engega la campanya “Volem regalar Hostaleria!” amb l’expedició d’unes targetes moneder per a consumir als bars i restaurants de la ciutat. Les targetes es tramiten a qualsevol oficina del BBVA per un euro i s’hi poden posar tots els diners que es vulgui. El banc assumeix els 2 euros de la resta de cost de la targeta.

Amb aquesta nova campanya del sector es vol reactivar els locals de restauració que pel tancament de la pandèmia són alguns dels establiments que més han patit la crisi de la Covid-19. Amb la col•laboració de l’Ajuntament, el Gremi convida a tots els ciutadans a consumir en els bars i restaurants més pròxims.

Bars i restaurants tanquen sense la certesa de tornar a obrir en 15 dies

/0 Comentarios/en , /por

Incertesa i pessimisme. Aquestes són les sensacions que es respiren als comerços de l’Eix Comercial Sant Pere Nord, sobretot als bars i restaurants. Diuen que plou sobre mullat. Quan encara no s’han recuperat de l’últim tancament durant l’estat d’alarma, ara veuen com baixar la persiana quinze dies els pot costar el negoci.

Al bar Ñam Ñam, aquest dijous al matí tot era indignació entre la propietària i la clientela.

Al bar Cabrera’s veuen com potser han de tancar un negoci que van obrir tot just fa tres mesos.

Els restauradors encara no saben si tindran ajudes per aquests quinze dies que hauran d’estar tancats, i on s’han de demanar. Molts dels seus treballadors encara no han cobrat l’ERTO de la primera onada.

A més, bars i restaurants, es veuen perjudicats per, diuen, un greuge comparatiu respecte altres comerços. Botigues i perruqueries sí que poden seguir amb l’activitat, encara que no les tenen totes si la situació epidemiològica segueix empitjorant.

En aquest cantó de la Rambla Francesc Macià aquest dijous al matí alguns apuraven l’últim cafè amb llet a la terrassa en dues setmanes, com a mínim.

L’hostaleria tem que les noves restriccions que s’anunciaran avui acabin d’enfonsar el sector

/0 Comentarios/en , /por

El DOGC no ha publicat aquest dimecres, com estava previst, les mesures restrictives que Protecció Civil va anunciar dilluns per 15 municipis del Vallès Occidental. El govern català ha preferit esperar a concretar, aquest migdia, noves restriccions que s’aplicaran a tot Catalunya i que afectaran bàsicament la mobilitat i el sector de la restauració. D’aquesta manera es vol que la ciutadania surti de casa el mínim possible i frenar així els contagis, amb un index extremadament alt.

El sector de l’hostaleria viu amb molta por i incertesa l’aplicació de més mesures restrictives. Les que s’havien d’aplicar només pel Vallès ja contemplaven un aforament màxim del 50 per cent tant a dins com a fora, l’eliminació de la barra i l’1 de la matinada com a hora màxima de tancament.

Des del Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca critiquen la manera com es prenen les decisions que afecten el sector i la incertesa que genera entre els seus associats.

Una de les mesures que es podria concretar aquest mateix dimecres és el tancament de bars i restaurants durant dues setmanes amb l’única excepció dels menjars per emportar. Segons el Gremi, aquesta mesures faria que molts locals haguessin de baixar la persiana, alguns ja de forma definitiva.

Bars i restaurants ja poden obrir l’interior dels locals

/0 Comentarios/en , /por

Bars i restaurants comencen aquest dilluns la fase 2 amb la possibilitat, ara sí, d’obrir, a banda de les terrasses, l’interior dels locals. Ho poden fer, però, amb restriccions: amb el 40% de l’aforament com a màxim i sense clients a les barres, tots han d’estar asseguts. Des del Gremi d’Hostaleria de Terrassa i Comarca confien que això ajudi a descongestionar unes terrasses que, aquest dues últimes setmanes, han estat plenes dia sí dia també.

A l’interior dels locals les mesures de prevenció hauran de seguir sent les mateixes que a fora les terrasses: desinfecció de taula i cadires després que hi passi un client.

Els restauradors continuen apel·lant al sentit comú i a la responsabilitat del clients alhora d’ajudar a mantenir les mesures de seguretat.

El Gremi de Terrassa i Comarca considera que la fase 2 permetrà que reobrin molts bars i restaurants que encara no ho han pogut fer per la impossibilitat de disposar d’una terrassa.

Terrasses, biblioteques i equipaments esportius, a punt per a la fase 1

/0 Comentarios/en , /por

Tot a punt a Terrassa per l’esperat pas a la fase 1 que es produirà aquest dilluns. Un dels canvis més destacats serà la possibilitat d’obrir les terrasses per part de bars, cafeteries i restaurants, però hi haurà més novetats.

Aquest dilluns dia 25 també obriran, només en horari de matí i amb cita prèvia, les Oficines d’Atenció al Ciutadà de la plaça Didó i les dels districtes 2, 5, 6 i 7. En canvi, les oficines dels districtes 3 i 4 encara estan pendents d’adaptació a les mesures sanitàries de prevenció i romandran tancades fins a nou avís. L’Ajuntament continua recomanant la Seu Electrònica per fer les gestions municipals, recordant que en cas de dubte el telèfon d’informació municipal 010 és a la disposició de tots els ciutadans per ajudar-los a realitzar els tràmits telemàticament.

Les biblioteques municipals i l’Arxiu Històric, per la seva banda, obriran el dilluns 1 de juny, encara que ja ho podrien haver fet la setmana passada en l’anomenada fase intermèdia. En tots els casos obriran només per oferir el servei de préstec (o de consulta en el cas de l’Arxiu) amb cita prèvia. L’única excepció serà la biblioteca bd5, on ha estat impossible garantir les mesures de seguretat necessàries per a l’actual fase de desconfinament.

Pel que fa als equipaments esportius, les pistes municipals d’atletisme de Can Jofresa i les pistes de tennis de La Maurina s’estan preparat per garantir la seguretat dels usuaris. L’Ajuntament espera poder-les obrir properament, però sense especificar-ne encara la data.