El restaurant Capritx tanca temporalment fins a mitjans de gener

El restaurant Capritx, amb una estrella Michelin, tanca temporalment durant 5 mesos, concretament del 6 d’agost a mitjans de gener de 2018.

Així ho ha expressat el seu xef i propietari Artur Martínez en un comunicat, on diu que necessiten un parèntesi després d’anys de ritme frenètic. Segons Martínez, aquest temps de descans ha de servir per produnditzar sobre la cuina del restaurant, moldejar el projecte i apuntalar el creixement.

L’establiment celebra aquest any el seu 15è aniversari. La celebració coincideix amb els 65 anys del negoci familiar.

Precisament el Capritx és el protagonitsa del proper capítol del programa «Joc de Cartes», de TV3, que s’emetrà aquest dijous al vespre.