Entradas

Bons auguris per a la venda de castanyes i panellets

/0 Comentarios/en , /por

Un any més, castanyes i panellets continuen resistint l’escomesa del Halloween. Prova d’això són les 30 parades que durant el dia d’avui vendran castanyes a diferents punts de Terrassa. En són 10 més que ara fa un any. La majoria, les pertanyents a entitats veïnals i culturals, estaran avui i com a molt demà, dia de Tots Sants; mentre que d’altres més tradicionals, com les de la Rambla, estiraran fins a la segona o tercera setmana de desembre. Queda clar, però, que el dia de més vendes és avui, amb motiu de la castanyada. En alguns casos, les cues comencen, fins i tot, abans d’obrir la parada.

L’any passat la castanyada va culminar un pont de quatre dies, mentre que enguany cau just enmig de la setmana. És una bona notícia per a les pastisseries de la ciutat, ja que significa menys egarencs sortint fora i, per tant, més vendes de panellets. Com també s’està convertint en tradició, als típics de pinyons o ametlles se’ls afegeixen propostes més innovadores, com els de dàcar o els de Nutella. Els preus es mantenen si fa no fa com l’any passat, entre els 55€ i els 60€ el quilo de panellets. El sucre i les ametlles s’han encarit, al contrari que els pinyons.

Al conjunt de Catalunya, els gremis de pastisseria preveuen un volum de vendes similar a l’any passat: 250.000Kg.

El Gremi de Flequers es reivindica repetint la Gran Festa del Pa

/0 Comentarios/en , , /por

Aquest dissabte Terrassa tornarà a acollir la Gran Festa del Pa. Després de l’èxit de la primera edició, ara fa un any, el Gremi de Flequers i Pastissers de Terrassa i Comarca referma l’aposta per reivindicar el consum de pa de qualitat amb una jornada festiva. La ubicació tornarà a ser la plaça de la Torre del Palau, en record d’una Torre del Palau de 5m feta amb pa pel mateix gremi l’any mil 1990.

La fórmula de la Gran Festa del Pa serà la mateixa que l’any passat, dues hores pensades sobretot per als més petits on la principal novetat serà un pintacares amb en Walter Capdevila. El cantant Miqui Giménez exercirà de mestre de cerimònies i la festa arrencarà a les 17h amb una sessió de contacontes a càrrec de l’entitat ‘Vet aquí que’. Estrenaran un conte fet expressament per l’ocasió que es repetirà en una nova sessió a les 18h. Entremig, a les 17.30h, el Gremi convidarà tothom a un berenar de pa amb xocolata. La festa acabarà a les 19h amb l’entrega de premis d’un concurs de dibuix. S’hi pot participar durant tota la setmana amb unes cartolines als forns i pastisseries agremiats i també el mateix dissabte a la Torre del Palau.

La presentació de la 2a edició de la Gran Festa del Pa s’ha fet aquest dilluns dia 16 coincidint amb la celebració del Dia Mundial del Pa.

Llonguets solidaris per la recerca del càncer infantil

/0 Comentarios/en , /por

Dimarts és el Dia Internacional del Càncer Infantil. Per aquest motiu, avui ha arrencat la campanya «Llonguet solidari». Fins diumenge, els forns participants vendran llonguets i tot el que en recaptin ho donaran a l’Associació Polseres Candela. L’entitat es dedica a recollir fons per la recerca del càncer infantil a l’Hospital de Sant Joan de Déu.

La iniciativa va néixer l’any passat a Mollet del Vallès i enguany s’ha escampat per bona part de Catalunya: en prenen part el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, el Gremi de Forners de Barcelona, el Gremi de Forners de les Terres de Lleida i el Gremi de Forners de Reus i Baix Camp. L’elecció del llonguet ha estat per la relació nostàlgica d’aquesta pa amb la infantesa.

Males previsions per a la celebració, demà, del Dia Mundial del Pa

/0 Comentarios/en , , /por

El Gremi de Flequers i Pastissers viu amb preocupació la coincidència, demà divendres, de l’estrena de les noves restriccions contra la covid-19 amb la celebració del Dia Mundial del Pa. Les mesures impediran les activitats que s’havien programat en una diada anual que té com a objectiu difondre i promoure la cultura del pa. La presidenta del Gremi, Fanny Novell, apunta però que igualment «és un bon dia per prendre consciència de la importància d’aquest aliment» i demana als terrassencs que rendeixin un tribut al pa «adquirint-lo a les fleques de la nostra ciutat com a garantia de qualitat». Comprar el pa a les fleques és el missatge de la campanya d’aquest Dia Mundial del Pa 2020, ja que, segons el Gremi, és on se segueixen «els corresponents processos i mesures sanitàries, en detriment d’adquirir-lo a qualsevol lloc.

El Gremi de Flequers i Pastissers aplega actualment 20 obradors artesans de Terrassa i comarca que, al seu torn, distribueixen a un total de 200 punts de venta.