Entradas

Jornada de degustació a La Brasa d’Ullastrell per escollir els millors vermuts de Catalunya

/0 Comentarios/en , , , /por

Una agradable diversitat de tons aromàtics fluïa entre les parets del restaurant La Brasa d’Ullastrell durant el matí d’aquest dilluns. I és que l’establiment del Parc Vallès ha començat la setmana acollint un tast professional de vermuts per tal de distingir quins han estat aquest any els millors productors de Catalunya. Es tracta de la 6a edició dels Premis Vinari, un concurs organitzat pel diari digital Vadeví, que per segon any consecutiu s’ha celebrat a Terrassa i que serveix per posar en valor l’elaboració dels cellers catalans.

Els deu membres del jurat han degustat durant la sessió matinal una cinquantena de vermuts de totes les categories. Enòlegs, sommeliers, coctelers i professionals de la restauració han avaluat els diferents aspectes d’aquest aperitiu típicament mediterrani. A part dels premis de cada categoria, hi haurà un guanyador absolut, que serà el vermut amb més puntuació. Com a extres, també es distingiran les millors vermuteries de Terrassa i de Barcelona, així com la millor etiqueta i el millor vermut de còctel. Per conèixer el veredicte caldrà esperar fins al proper 9 de juliol, amb una entrega de premis que tindrà lloc també a Terrassa.

El GastroArt segueix creixent a Terrassa i els organitzadors qualifiquen aquest edició com la millor de totes

/0 Comentarios/en , , /por

La vuitena edició de la fira GastroArt s’ha celebrat aquest cap de setmana entre la Rambla Francesc Macià i la Plaça Primer de Maig de Terrassa. Any rere any aquesta fira s’ha consolidat com un atractiu important pels amants de la gastronomia i de l’artesania amb multitud d’activitats i de botigues a l’aire lliure. Els comerços de la zona, apart, també aprofiten l’ocasió per muntar la seva parada al carrer en una edició que s’ha enfocat en un ambient familiar.

Aquesta fira, que es celebra l’últim cap de setmana d’octubre de cada any, ha estat activa durant tot el dia, tant dissabte com diumenge, i els organitzadors qualifiquen aquesta edició com una de les millors, amb molta presència de gent de la zona però també amb gent de fora de Terrassa.

La gran quantitat d’activitats que ofereix GastroArt és un dels seus atractius principals, des de masterclass de salsa, a tallers pels més menuts, tastos gastronòmics o fins i tot una granja mòvil per veure animals.

El Mercat de la Independència acull dissabte una mostra gastronòmica de Col Brotonera

/0 Comentarios/en , /por

L’entitat Terrassa Gastronòmica publica el “Calendari Gastronòmic. Els productes de Terrassa Gastronòmica 2019”. Un almanac que recull tot un seguit d’activitats vinculades a la gastronomia. També s’hi poden trobar els productes de temporada amb l’objectiu de donar a conèixer i posar en valor els productes i la gastronomia local i de proximitat. Un dels actes que recull el calendari és el pròxim dissabte dia 9 al Mercat de la Independència que acollirà una degustació d’espigalls de Col Brotonera del Vallès, les propostes dels restaurants que presenten com elaborar aquests producte.

Coincidint amb aquesta degustació hi haurà una exposició de productes de temporada i es lliurarà als assistents la nova edició del calendari que recull els productes típics i singulars de cada època de l’any a la ciutat. D’altra banda Terrassa Gastronòmica recorda la campanya Menjazz, mentre dura el Festival de Jazz, una proposta culinària amb productes de proximitat i els dos productes estrelles vinculats al jazz, la botifararra de músic amb fruïts secs i la Botifarra Menphis Slim amb un toc de whisky.

D’altra banda el pròxim dia 25 la Fundació Sant Galderich impulsa un taller de productors i restauradors per convertir aquest esdeveniment en una eina per potenciar els productes de proximitat i un espai d’intercanvi d’idees i d’experiències. A banda de fomentar el consum dels productes de temporada, Terrassa Gastronòmica vol promocionar entre els ciutadans els costums i tradicions gastronòmiques de la comarca, amb la regeneració del teixit agrari per generar noves oportunitats. Terrassa Gastronòmica va néixer el 2011 com un projecte liderat per l’Ajuntament de Terrassa per treballar en la dinamització i consolidació del turisme gastronòmic a la ciutat. Una comissió en la qual hi participen diferents gremis, entitats, mercats i associacions, a més dels serveis municipals.