Un projecte terrassenc, finalista del Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària 2021

Emma Viñas, del Turó de les Nou Cabres, ha estat la finalista  del Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària (PITA 2021) en la categoria de Jove Emprenedor Innovador.  Des de Can Bogunyà del Mas, una masia amb més de 400 anys d’història, situada al nord de Terrassa, ella i la seva parella, Pau Garcia, han creat una formatgeria mòbil i gestionen un ramat de 500 cabres i ovelles.  Es dediquen a la silvopastura (és a dir, els animals pasturant mantenen els boscos nets per prevenir incendis i alhora produeixen carn, llet i derivats que es venen als consumidors de proximitat).

En aquesta mateixa  modalitat, el guanyador és Carlos Gómez, per la creació de Groots Hydroponics S.L, una empresa que aposta per l’agricultura vertical com a model de futur.

Des de la seva creació, ara fa 20 anys, s’han guardonat 104 candidatures d’empreses agràries, agroindústries, i persones joves emprenedores. De les 32 candidatures d’aquesta edició, el jurat ha premiat en la modalitat agroindústria, l’empresa Roviroli S.L., pel desenvolupament d’un sistema de premsatge en fred de llavors, principalment de colza, totalment nou al territori per elaborar tortó i olis que són la base per a pinsos animals.

Costa Concentrados Levantinos S.L., ha estat la finalista en aquesta mateixa categoria. Aquesta empresa elabora orxata però de forma sostenible, econòmica i de gran qualitat, sense malbaratar aigua potable i reduint els residus.

En la modalitat d’empresa agrària, Cal Xulic S.L., ha estat la guanyadora per la implementació d’un sistema amb l’última tecnologia robòtica a una nau avícola. Així, ha desenvolupat dos robots, ChickenBoy i Undecex, que permeten realitzar una anàlisi i un control exhaustius de les condicions i evolució de les aus.

La Granja Can Planas S.L., ha estat la finalista en aquesta categoria per la gestió de les vaques amb un innovador sistema de manteniment automàtic.

Els tres guanyadors del PITA 2021 se’n porten 6.000 € cadascun, i els tres finalistes, 2.000 euros.

Amb aquesta convocatòria, el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural pretén incentivar i posar en relleu les bones pràctiques d’innovació del sector primari català que fomenten el desenvolupament del territori.

Notícies relacionades:

https://terrassadigital.cat/formatges-artesans-made-in-terrassa-gracies-a-una-campanya-de-micromecenatge/