Torna un ‘De tapa en tapa’ amb maridatge lliure i més cuina vegana

Torna el De Tapa en Tapa després d’un parèntesi obligat per la pandèmia. Serà, però, un De Tapa en Tapa un pèl diferent i amb algunes novetats. Aquest any l’organització, el Gremi d’Hostaleria i l’Ajuntament, ha decidit donar llibertat al restaurador per posar el tipus de tapa que vulgui i d’acompanyar-lo amb la beguda que vulgui, en comptes del tradicional quinto de cervesa: ara també hi haurà maridatges amb vi, cava, refresc o aigua. Tot plegat continuarà tenint un preu de 3 euros.

L’altra gran novetat és la implicació de l’Associació Vegana de Catalunya, amb seu a Terrassa. D’aquesta manera s’han incorporat un bon grapat de tapes veganes a l’oferta d’aquesta edició.

L’onzena edició de De Tapa en Tapa no serà cap competició i per això no tindrà guanyador. Però tan els comensals com els restauradors optaran a diversos premis a través d’un concurs.

El De Tapa en Tapa es celebrarà del 17 de setembre al 10 d’octubre a una vintena d’establiments de Terrassa. L’oferta es pot consultar al web tastal.cat.