Terrassa s’incorpora al projecte Recooperem que vol aprofitar aliments a escoles i entitats

Aquest és el menjador de l’Escola França. Les racions que no se serveixin s’envasaran en carmanyoles i es distribuiran a través de El Rebost a les famílies en situació de vulnerabilitat.

Terrassa és el primer gran municipi de la comarca que s’incorpora al projecte Recooperem, Cuina per compartir. Es tracta d’una iniciativa que el Consell Comarcal i el Consorci per a la Gestió de Residus, van posar en marxa fa dos cursos i que té un triple objectiu: educatiu, solidari i mediambiental. S’educa en valors, s’ajuda a les persones que ho necessiten i s’evita el malbaratament d’aliments alhora que es redueix la fracció orgànica que generen les cuines de les escoles.

A Terrassa PRODIS va implementar el programa al juliol i 4 escoles, al setembre: a més de França, Enxaneta, Roser Capdevila i Bisbat. Poc a poc, la iniciativa podria arribar als 31 centres públics de la ciutat.

Actualment, 24 escoles de 9 municipis de la comarca participen al programa Recooperem. Les darreres dades, d’aquest setembre, diuen que les escoles redueixen un 43% els residus de matèria orgànica i que en aquest temps s’han lliurat 10.025 àpats a 272 famílies vulnerables de la comarca.