Uns 30 alumnes del Torre del Palau aprenen a cuinar «sense els pares»

Uns 30 alumnes de l’Institut Torre del Palau participen d’un taller per aprendre a cuinar per sí mateixos menús ràpids, fàcils i saludables. “Cuina sense pares” és un programa de l’àrea de salut de la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Terrassa, dirigit als alumnes més grans de 14 anys per facilitar-los els seus primers passos a la cuina. Mentre alguns alumnes ja col·laboren en la cuina de casa, d’altres no passen dels entrepans o la pasta. Es tracta de fer-los participar de receptes accessibles i segures i que les puguin dur a terme per sí mateixos. Avui han cuinat amanida i salmó.

Durant les dues hores de taller es donen un seguit de consells sobre l’alimentació i la forma de preparar plats ràpids, fàcils, saludables i econòmics. També es pot anar a la pàgina web cuinasensepares.cat on es troben diferents recursos per a una alimentació més saludable. Diverses receptes en vídeo on s’aprecia l’elaboració dels plats, completen els continguts del web. “Cuina sense pares” està impulsat des de Salut Pública de la Diputació de Barcelona que ofereix els tallers als Ajuntaments, per fomentar estils de vida saludables entre els joves. A banda de l’Institut Torre del Palau, a Terrassa s’han fet tallers com aquest al Nicolau Copernic.