Entradas

Grau i Freixes signen el llibre de referència del món geganter

/0 Comentarios/en , /por

El pati de la Biblioteca Central ha estat l’escenari aquest dijous de la presentació del llibre «Gegants. Sis-cents anys de festa i tradició». Editat per Farell, el llibre ha estat escrit per dos «gegants» experts de llarga trajectòria en el món de la cultura popular: el terrassenc Jan Grau i el solsoní Carles Freixes. El pròleg és a càrrec de l’exconseller Lluís Puig.

A l’acte de presentació, sota la serena mirada que donen els 172 anys d’existència de la Pepona i el Robesa, de l’estudi s’ha destacat l’anàlisi en profunditat i de forma amena que fa del món geganter. La primera referència documentada d’un gegant és del 1424, al segle XV, a la festa del Corpus de Barcelona. Entre d’altres curiositats el llibre tracta l’ofici de les cases de lloguer dels gegants.

«Gegants. Sis-cents anys de festa i tradició» ens permet entrar en els seus orígens, el simbolisme, els personatges, el material de què estan fets o la música que els acompanya. Amb imatges inèdites i des d’una visió internacional, el llibre ofereix una imatge completa d’aquests personatges que els dies de festa sempre ballen per places i carrers.

Llibre GegantsGegants 2

Gegants 3Gegants 4

Gegants 5

Romanticisme i alta gastronomia, la nova proposta d’Artur Martínez a El Buen Gusto

/0 Comentarios/en , /por

Artur Martínez torna a casa, als seus orígens. Pràcticament tres anys després del tancament de Capritx i conservant el nom del restaurant dels seus pares, el xef terrassenc agafa les regnes de El Buen Gusto, amb dues ofertes ben diferenciades.

Aquest dissabte ja es podran degustar els plats per emportar, una reinvenció de la botiga familiar, amb pollastres ecològics i cuina de mercat amb productes de proximitat. Cada dia hi haurà nous plats, promoguts per les xarxes socials, tot i que aquests s’hauran d’encarregar. L’establiment, que s’està condicionant aquesta setmana, estarà obert de dimarts a diumenge.

I si l’estat d’emergència sanitària ho permet, a principis de juny obrirà portes el restaurant gastronòmic, un nou concepte exclusiu de taula única de 4 a 8 comensals. Una proposta totalment diferenciada del plantejament inicial. El Buen Gusto, però, té el seu propi senyal d’identitat, diferenciant-se de Capritx o el que es pot trobar a Aürt.

Un exclusiu menú degustació de 15-16 plats, que oscil·larà entre els 89 i els 95 euros per persona, en funció del nombre de comensals. Hi haurà dos serveis diaris, excepte el diumenge a la tarda, quan el restaurant tancarà. Ja té reserves pels primers dies. El romanticisme del negoci familiar i l’exclusivitat de l’alta gastronomia en un mateix espai, qui sap si amb una Estrella Michelin a l’horitzó.