Entradas

El Banc dels Aliments inicia una campanya de captació de llet davant la falta de reserves

/0 Comentarios/en , /por

Un 40% de les provisions que rep cada any el Banc dels Aliments arriba de la Unió Europea. Aquest 2023, però, del total d’aliments que entraran als magatzems no hi haurà ni un brick llet degut a un problema en la producció. Això trastoca els plans d’El Rebost, que haurà se les haurà d’enginyar per fer arribar cada mes els 30.000 litres de llet que reparteix a 2.500 famílies terrassenques. La Fundació Banc dels Aliements ja aporta un 30%, però encara en falta un 70%.

El Banc dels Aliments ha engegat la campanya SOS Llet! per tal que les persones que vulguin facin les seves aportacions, siguin econòmiques a través del web o mitjançant les nou entitats terrassenques que participen a El Rebost. Aquest punt de recollida i distribució d’aliments ha vist com les famílies vulnerables que hi acudeixen han augmentat un 50% des de la pandèmia.

La campanya de recollida de llet estarà activa fins a mitjans d’abril.

Set cansaladers impulsen una campanya de «botifarres solidàries» de creació pròpia

/0 Comentarios/en , /por

Cinc cansaladers de Terrassa i dos de Matadepera posen en marxa la campanya «botifarra solidària». Una promoció amb set tipus diferents de botifarra de creació pròpia que es convertiran en litres de llet per a Càrites. Una campanya que ja fa un mes que funciona i que ja ha donat 70 caixes de llet a l’entitat solidària. A banda de la botifarra Cantinflas, creació del Tastet de la Cisqueta, les dues cansaladeries Casanovas proposen la botifarra del Diable, amb un toc picant, i la de Sant Llorenç.

A Cal Morera han fet una botifarra amb escalibada i a Embotits Sánchez hi han posat alls tendres. A Cal Trapé i Cal Planell, de Matadepera, proposen una botifarra amb poma i foie i una altra de bolets. La idea és mantenir la campanya més enllà del gener però amb noves creacions per aconseguir les botifarres més innovadores.

Formatges artesans «made in Terrassa» gràcies a una campanya de micromecenatge

/0 Comentarios/en , , /por

El Pau Garcia és un ramader de 32 anys nascut a Matadepera. Gran amant de la natura, des de ben petit ha crescut envoltat d’animals, al bell mig del Parc de Sant Llorenç del Munt. L’Emma Viñas, per la seva part, va néixer fa 37 anys en un entorn urbà, entre els carrers d’una ciutat com Barcelona. Ella, però, sempre havia tingut clar que de gran volia ser grangera. Tots dos formen una parella que viu amb els seus 3 fills a Can Bogunyà del Mas, una masia amb més de 400 anys d’història, situada al nord de Terrassa. A més de compartir aquest projecte de vida, junts també van emprendre, ara fa 8 anys, un camí ple d’il·lusió batejat amb el nom del Turó de les 9 cabres.

Ara, la parella ha promogut una campanya de micromecenatge a través de la plataforma Verkami. Tot plegat per poder disposar d’un obrador amb cambra frigorífica on elaborar i deixar madurar els seus propis formatges. L’objectiu ha estat assolit amb només 40 dies han recaptat més de 6.000 euros, després de rebre aportacions de 133 col·laboradors. D’aquesta manera, la producció de formatges podria arrencar abans d’acabar l’any.

A part dels productes làctics, del Turó de les 9 cabres també se’n desprèn carn de xai i cabrit ecològica, distribuïda a cooperatives de proximitat. A més a més, les pastures d’aquests ramats, formats per mig miler d’animals, ajuden a l’equilibri mediambiental i serveixen per netejar els boscos de la zona de Matadepera, Rellinars i Terrassa Nord.