Entradas

L’hostaleria tem que les noves restriccions que s’anunciaran avui acabin d’enfonsar el sector

/0 Comentarios/en , /por

El DOGC no ha publicat aquest dimecres, com estava previst, les mesures restrictives que Protecció Civil va anunciar dilluns per 15 municipis del Vallès Occidental. El govern català ha preferit esperar a concretar, aquest migdia, noves restriccions que s’aplicaran a tot Catalunya i que afectaran bàsicament la mobilitat i el sector de la restauració. D’aquesta manera es vol que la ciutadania surti de casa el mínim possible i frenar així els contagis, amb un index extremadament alt.

El sector de l’hostaleria viu amb molta por i incertesa l’aplicació de més mesures restrictives. Les que s’havien d’aplicar només pel Vallès ja contemplaven un aforament màxim del 50 per cent tant a dins com a fora, l’eliminació de la barra i l’1 de la matinada com a hora màxima de tancament.

Des del Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca critiquen la manera com es prenen les decisions que afecten el sector i la incertesa que genera entre els seus associats.

Una de les mesures que es podria concretar aquest mateix dimecres és el tancament de bars i restaurants durant dues setmanes amb l’única excepció dels menjars per emportar. Segons el Gremi, aquesta mesures faria que molts locals haguessin de baixar la persiana, alguns ja de forma definitiva.

Ja està oberta al públic La Coral, el segon bar-cafeteria de Prodis

/0 Comentarios/en , , /por

Aquestes són les dues primeres clientes ateses per cambrers i cambreres de Prodis, a l’històric bar de la Societat Coral Els Amics. Des d’aquest dilluns, 7 de setembre, a primera hora de la tarda, aquest local està gestionat per a aquesta fundació. Un acord entre les dues parts ho ha fet possible. La resta de seccions de l’entitat continuen com sempre.

El projecte és cosí germà de La Trama, al Mercat de la Independència, que aviat celebrarà un any de vida i que va ser el primer establiment de la ciutat on treballen persones amb discapacitat intel·lectual. Ara ja en són 2.

El bar-cafeteria La Coral té les mateixes característiques que La Trama i és que Prodis ha apostat pel sector de l’hosteleria per formar i donar una ocupació de qualitat als seus usuaris.

La Coral de Prodis està oberta al públic de dilluns a dissabte de 3 a 9 del vespre. Hi treballen un monitor i dos cambrers. En aquest mateix espai, als matins i a porta tancada, es farà formació per a tots els usuaris de Prodis que vulguin aprendre aquest ofici.

Més endavant, i si la pandèmia ho permet, els responsables volen oferir còctels i servei de càtering i, fins i tot, reconvertir aquest establiment, més que centenari, en un restaurant.