Entradas

L’Orxateria Ribera ofereix novetats setmanals per passar l’estiu

/0 Comentarios/en , /por

L’any 1930, una parella vinguda d’Alacant va decidir obrir a Terrassa una orxateria, l’Orxateria Ribera. Allà els terrassencs i terrassenques podien anar a gaudir d’una orxata, un granissat o un gelat. D’això en fa quasi 100 anys, però alguns dels gustos encara continuen avui en dia, altres canvien cada setmana.

Les altes temperatures d’aquest estiu i la desaparició total de les restriccions per la Covid, han fet que la venda de gelats, granissats i orxates hagi tornat a nivells prepandèmia. Oreo, Kinder pels nens o els clàssics, vainilla i xocolata són els gustos que més s’estan venent aquest estiu.

La crisi de subministraments no ha deixat al sector indiferent, la pujada significativa de preus de les matèries primeres els ha portat a augmentar 10 cèntims el preu de les terrines. Ara encaren el final de la temporada, esperant que l’any que ve, els preus també tornin a la normalitat.

orxateria ribera

Refrescos i gelats casolans, una alternativa saludable per a l’estiu

/0 Comentarios/en , /por

A l’estiu ens ve de gust menjars que ajudin a baixar la temperatura: gelats, refrescos i cervesa. Hi ha alternatives que, a banda de ser també refrescants, són força més saludables. Una primera norma és evitar els menjars copiosos i greixosos, sobretot a l’hora de sopar. Una segona és aprofitar la gran varietat de fruites d’estiu que ens ofereix la temporada.

També tenen alternatives amb menys sucre, més barates i més casolanes els refrescos i gelats comercials

A l’estiu, si volem tenir una dieta equilibrada, també cal reivindicar els llegums: si no en potents guisats, en fresques amanides.

La calor ens convida a menjar aliments menys calòrics, i és una bona època per aprofitar les bondats de la dieta mediterrània: més verdures i més fruita.