Entradas

Campanya informativa sobre seguretat alimentària durant les festes de Nadal

Els riscos associats al consum d’aliments s’originen per una incorrecta manipulació o conservació. Per això, l’Ajuntament promou una campanya informativa adreçada a la ciutadania i comenciants sobre la seguretat alimentària.

Aquesta campanya vol transmetre consells amb les condicions higièniques i sanitàries que cal tenir en compte, tant a establiments com a casa. Aquests consells es difondran a través de les xarxes socials i de la web del servei de Medi Ambient.

Així, durant el transport, cal mantenir la cadena de fred i, en arribar a casa, cal posar els aliments que necessitin refrigeració a la nevera.

També és important conservar el menjar fresc en envasos hermètics i preferiblement de vidre al frigorífic, evitant que l’electrodomèstic estigui sobrecarregat i supervisant que estigui a la temperatura adequada.

Pel que fa als aliments cuinats, han d’estar ben cuits i no es poden deixar refredar més de dues hores a temperatura ambient. Un cop freds es guarden a la nevera.

A més, cal adoptar en tot moment mesures d’higiene i desinfecció, tant pel que fa als estris de cuina que utilitzem per manipular els aliments com a les superfícies de treball. És fonamental rentar-se tot sovint les mans.

Tot i que els riscos són els mateixos durant tot l’any, la campanya s’inicia ara perquè en aquestes dates es fan moltes compres i s’elaboren plats especials per a diferents dies.

L’Ajuntament de Terrassa disposa d’un equip tècnic i d’inspecció que vetlla pel compliment de la normativa als establiments minoristes de venda d’aliments, als de restauració i als de venda directa d’aliments preparats. Se supervisen, entre altres aspectes, el manteniment de la cadena de fred, el correcte estat de les instal·lacions i l’adopció de mesures d’higiene en tots els processos.

L’objectiu del programa és garantir que es compleixi la llei i que es faci una correcta manipulació i conservació dels aliments. D’aquesta manera es fa prevenció, s’eliminen o redueixen els riscos per a la salut pública i es protegeixen els interessos de les consumidores i consumidors.

La normativa  diu que, en l’àmbit de la seguretat alimentària, els ajuntaments fan la gestió del risc per a la salut derivat dels productes alimentaris en les activitats del comerç minorista, la restauració, la producció i el transport d’àmbit local.

«Trenquem barreres», la campanya que visibilitza tots els recursos disponibles en matèria d’accessibilitat

Una ciutat lliure de barreres potencia totes les capacitats de tots els seus habitants, no només de les 13.231 persones que viuen a Terrassa amb alguna discapacitat reconeguda (segons dades de l’Institut d’Estadística de Catalunya del 2013). Partint d’aquesta premissa, el regidor de Capacitats Diverses i Accessibilitat, Adrián Sánchez, ha presentat aquest migdia la campanya “Trenquem barreres” impulsada pel servei de l’Ajuntament i les entitats de la Comissió d’Accessibilitat.

La campanya estarà operativa entre els mesos de març i maig. Vol combatre prejudicis, conscienciar la ciutadania i, sobretot, visibilitzar els recursos disponibles allà on són necessaris per facilitar l’accés a la cultura, al transport o al turisme (per exemple). Així, els cartells (19 diferents) es col•locaran en 350 ubicacions (centres d’atenció primària, teatres, biblioteques i altres equipaments). També es faran accions al carrer (com pintar rampes i encaminadors).

La campanya es completa amb opis, una pàgina web (www.terrassa.cat/trenquem-barreres) i difusió a les xarxes socials amb l’etiqueta #TerrassaTrencaBarreres. Està emmarcada dins del Pla Local d’Atenció a les Capacitats Diverses i a l’Accessibilitat 2016-2020. Recull 34 objectius generals i 63 específics i 112 accions repartides en 10 eixos per garantir la igualtat d’oportunitats i la no discriminació. Al 2018 es van treballar 97 accions i s’hi van destinar més de 122.000 euros.

ERC intensifica esforços per fer arribar la informació de l’1O

Esquerra Republicana de Catalunya intensifica la seva campanya informativa, en la recta final per a la celebració del Referèndum de l’1 d’Octubre. El requisament de cartells, paperetes i tot de material de campanya per part de la Guardia Civil, ha complicat poder fer arribar tota la informació necessària perquè la ciutadania pugui votar.

A tot això s’hi suma que a Terrassa dels 31 col•legis electorals que hi hauràn, només 10 seran els habituals, la qual cosa ha fet augmentar el nombre de consultes. Una parada dels Republicans al carrer Unió permet als ciutadans aclarir tots els dubtes que puguin tenir de cara a la jornada electoral de diumenge. La parada també hi serà avui divendres de 17 a 21 hores.