Entradas

La Fira Modernista 2018 ja té cartell

/0 Comentarios/en , /por

El Mercat de la Independència protagonitza el cartell de la Fira Modernista 2018, que se celebrarà els dies 11, 12 i 13 de maig. Tot i que encara falten uns dos mesos per a la celebració de la 16a edició, la comissió organitzadora d’un dels esdeveniments més multitudinaris de Terrassa l’ha donat a conèixer per iniciar la promoció d’aquesta cita fora de la ciutat.

En aquesta ocasió, es commemora el 150 aniversari del naixement  de l’arquitecte Lluís Muncunill, autor de moltes joies modernistes de la ciutat.  A més, la Fira està dedicada enguany a la Cuina i la Gastronomia Modernistes i aquest edifici, un dels més emblemàtics i innovadors de la Terrassa del 1900, representa els dos ítems. Va entrar en funcionament el 1908 i fou obra d’Antoni Pasqual i Melcior Vinyals.

El Gremi d’Hostaleria, donada la temàtica de l’edició 2018, se sent més protagonista que mai i anuncia suport als seus agremiats per a donar ambient i realitzar activitats.

21 restaurants de Terrassa i comarca oferiran menús de caça i bolet

/0 Comentarios/en , /por

Mongetes del ganxet amb bolets de temporada i butifarra de senglar. Cua de bou amb bolets. Minestra de rovellons, moniato, espinacs i tomàquet escalivat. O croquetes de bolets amb formatge parmesà. Són només algunes de les gustoses propostes que formen part de l’oferta culinària del programa Tardor de Caça i Bolets 2018. Una iniciativa que arriba enguany a la seva vintena edició envoltada, això sí, tant de les millors flaires del bosc com del clima polític del moment.

Del 3 al 26 de novembre, un total de 21 establiments de la zona oferiran menús gastronòmics inspirats en la cuina de temporada. A més a més, els participants d’aquestes degustacions es podran beneficiar d’interessants descomptes relacionats amb l’oferta turística i cultural de la ciutat. En el mateix acte s’hi ha presentat la dotzena edició de la Fira del Bolet de l’Eix Comercial de Sant Pere. El proper dissabte 4 de novembre la plaça del Triomf i els carrers del seu entorn s’ompliran de parades de temàtica micològica. La Fira també comptarà amb una aula de cuina, sessions de consulta amb boletaires experts, un tast de vins i maridatge, tallers infantils i una àmplia oferta de food-trucks.

Com és habitual, l’acte de presentació ha finalitzat amb la degustació de tapes d’alguns dels restaurants participants en les jornades gastronòmiques. Un servei que ha anat a càrrec dels alumnes d’Hostaleria de l’Institut Cavall Bernat.

72 establiments participen aquest any en el «De tapa en tapa», la ruta gastronòmica terrassenca

/0 Comentarios/en , /por

Per vuitè any consecutiu el Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i comarca organitza una nova edició del “De tapa en tapa”, la ruta per les millors tapes de la ciutat. En aquesta ocasió hi participen 72 establiments que entre aquest divendres i el 18 de juny, ofereixen el millor de la gastronomia local. L’acte de presentació s’ha fet aquest dimecres a la Casa Museu Alegre de Sagrera on s’ha destacat el nivell qualitatiu de la gastronomia terrassenca i s’han pogut provar les millors especialitats d’aquest any.

El Salmorejo del Cafè Dolç, el Caneló invertit de pollastre i formatge del Cafè del Teatre, el Tastet de Fideuà de El Porró o la Torre, del bar dels Minyons, són algunes de les tapes més destacades d’aquesta edició. Un grup d’experts ja ha escollit la millor tapa que es troba en un sobre segellat i que se sumarà a la puntuació dels ciutadans. Les valoracions dels clients que omplin la guia segellada, entren en el sorteig de valuosos viatges. El preu d’una tapa amb una cervesa costa 2 euros i mig.