Alfons Ferrero, de l’Alegria del Teatre, cuina a la presó de Can Brians

El sector de la restauració és un dels que més està patint la crisi del coronavirus. Bars i restaurants esperen que les mesures de confinament es vagin suavitzant i puguin reempendre la seva activitat, que molt provablement s’haurà d’adaptar a la nova situació.

Mentrestant hi ha cuiners que han trobat alternatives per seguir desenvolupant la seva feina. És elcas d’Alfons Ferrero, el xef del restaurant L’Algeria del Teatre. Al cap de poc d’haver tancat ha tingut l’oportunitat de cuinar a la presó de Can Brians, en aquest cas per al personal d’administració i funcionaris. És una manera de continuar en el sector a l’espera de poder tornar a obrir el restaurant del carrer de Gaudí.