Torna la mona de pasqua, el pastís més personalitzable

Des que van acabar les festes de Nadal en Joan Sáez, de Yummy Pastisseria, porta fetes unes 200 mones de pasqua. Les figures de xocolata és el que avança més perquè, en les condicions adequades, no hi ha problemes de conservació. Hi ha clàssics que no moren mai, com tot allò relacionat amb el Barça, i més si latemporada va bé. Aquest any, el convidat estrella de les mones és un videojoc que causa furor.

També se’n fan per encàrrec i personalitzades. De gustos n’hi tants com colors, però gairebé mai falta l’ou de xocolata, com més gran millor.

El pastissos clàssics de la mona són els de mantega, xocolata i el més tradicional, el de fruita confitada, encara crea divisió a les taules catalanes.

A partir d’uns 18 euros ja es poden comprar les mones més petites. Les mides més estàndard, per a entre 4 i 6 persones, que se’n van cap als 30 euros.