Entradas

La Xicra Pastisseria guanya un premi pel seu producte singular

/0 Comentarios/en , , /por

La pastisseria de Terrassa La Xicra, junt amb una cinquantena de pastisseries més, ha estat reconeguda com una de les millor pastisseries de Catalunya. Ha estat en la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts. L’obrador també ha rebut la Fava d’Or 2024 al dolç singular pels cardinals que elabora.

El local del carrer Emili Badiella elabora un producte artesanal i creatiu amb originals propostes també per a vegans i sense gluten. La setena edició de la Mostra ha reconegut les 50 millors pastisseries amb l’entrega de les distincions la Fava de Cacau. La Xicra ha estat l’únic establiment distingit de Terrassa.

També han estat distingides la pastisseria Hofmann de Barcelona com la més innovadora i la Ferrer d’Olot com la de més valor històric. Per territori, la Fava de Cacau se l’ha endut El Cigne, de Manresa, en l’àmbit de la Catalunya Central, i l’Obrador d’El Vendrell per la comarca del Penedès. Completen la llista la Tornés de Girona, Cal Jan en representació del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre, Tugues de Lleida a les comarques de Ponent i Gil de Llívia en l’àmbit dels Pirineus.

La Mostra Internacional també ha acollit la segona edició del Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya que ha guanyat Jovit de Manresa, seguida de l’Institut Dertosa de Tortosa, l’Institut Martí Dot de Sant Feliu de Llobregat i l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Barcelona.

El llistat complet és el següent:

1. Morreig (Barcelona)
2. Pastisseria Baixas (Barcelona)
3. Pastisseria Bubó (Barcelona)
4. Pastisseria Carrió (Barcelona)
5. Pastisseria Escribà (Barcelona)
6. Pastisseria Faixat (Barcelona)
7. Pastisseria Hofmann (Barcelona)
8. Pastisseria L’Atelier (Barcelona)
9. Pastisseria Madeleine by Ferrieres (Barcelona)
10. Pastisseria Sant Croi (Barcelona)
11. Pastisseria Santantoni (Barcelona)
12. Pastisseria Takashi Ochiai (Barcelona)
13. La Xicra Pastisseria (Terrassa)
14. Pastisseria Grau (Martorell)
15. Pastisseria Maurici Cot (Llinars del Vallès)
16. Pastisseria Sant Llehí (Sant Antoni de Vilamajó)
17. Pastisseria Rodellas (Sant Celoni)
18. Pastisseria Uñó (Mataró)
19. Pessic Pastisseria (La Garriga)
20. El Bruguer (Vic)
21. El xocolater de Taradell (Taradell)
22. Pastisseria Àger (Moià)
23. Pastisseria El Carme (Vic)
24. Pastisseria El cigne (Manresa)
25. Pastisseria Pessics (Artés)
26. Fleca Parés (Vilafranca)
27. Pastisseria L’obrador (El Vendrell)
28. Pastisseria Rossana (Calafell)
29. Pastisseria Targarona (Igualada)
30. Confiteria Padreny (Reus)
31. Pastisseria Bahía (L’Ampolla)
32. Pastisseria Cal Jan (Torredembarra)
33. Pastisseria La Font (Cambrils)
34. Pastisseria Larrosa (Flix)
35. Pastisseria Xocosave (Riudoms)
36. Peralta Pastissers (Tortosa)
37. FA Pastisseria (Lleida)
38. Pastisseria Carme (Lleida)
39. Pastisseria Tugues (Lleida)
40. Pastisseria Vilà (Tàrrega)
41. Sucrerie Pastisseria Alpicat (Alpicat)
42. Casa Cacao (Girona)
43. Gou Pastisseria (Palafrugell)
44. LaSal Pastisseria (Banyoles)
45. Pastisseria Praliné Girona (Girona)
46. Pastisseria Tornés (Girona)
47. Pastisseria Ferrer Xocolata (Olot)
48. Pastisseria La menuda (Banyoles)
49. Pastisseria Maison Marcel (Sant Feliu de Guíxols)
50. Pastisseria Gil (Llívia)

Bona actuació dels Castellers de Terrassa per tancar el primer tram de temporada

/0 Comentarios/en , /por

Els Castellers de Terrassa van fer diumenge l’última actuació del primer tram de temporada castellera. Els blau turquesa van actuar a Sant Vicenç dels Horts en motiu de la seva Festa Major, acompanyats dels Carallots de Sant Vicenç dels Horts, els Xicots de Vilafranca i els Minyons de l’Arboç.

Després d’un pilar de quatre caminat i de dos pilars de quatre en suport als presos polítics, els Castellers van descarregar en primera ronda el dos de set. El castell va pujar amb total confiança i es va descarregar a la perfecció. Es tracta del desè dos de set que descarreguen enguany els del carrer Pasteur. En segona ronda, els blau turquesa van descarregar un ferm quatre de set amb el pilar i, en tercera ronda, un quatre de set, castells que van servir per a poder donar rodatge a nivell de canalla, troncs i pinyes. A la ronda de pilars, i per a concloure la seva actuació, els Castellers van descarregar un pilar de cinc.

Amb aquesta actuació, els Castellers de Terrassa tanquen un bon primer tram de temporada en que destaquen els tres castells de vuit que hi han descarregat (2 4d8 i 1 3d8) i la solvència que han mostrat amb el dos de set. Els blau turquesa tornaran als assajos el 23 d’agost per a preparar un segon tram amb l’objectiu d’ampliar la gamma de castells, augmentar el nombre de castells de vuit i descarregar el dos de vuit amb folre.

Una excel·lent ‘torre de set’ corona una convincent actuació dels Castellers a Sant Vicenç dels Horts

/0 Comentarios/en , /por

Els Castellers de Terrassa van completar una bona actuació aquest cap de setmana a la Festa Major de Sant Vicenç dels Horts. La colla del carrer Pasteur va entrar a plaça amb un pilar de quatre caminat per, tot seguit, enfilar un segur i ferm tres de set. A la segona ronda va arribar el plat fort, una torre de set que, tot i la dificultat tècnica, es va tirar endavant amb molta eficàcia, sent la millor de les vuit que fins ara els Castellers han construït aquesta temporada. L’actuació a plaça va acabar amb un quatre de set i pilars, un de cinc i dos quatre caminats.

Els Castellers van compartir actuació amb els Xicots de Vilafranca (tres de vuit, cinc de set, quatre de set, pilar de cinc) i la colla local, els Carallots de Sant Vicenç dels Horts (quatre de set, tres de set, quatre de set, pilar de cinc).

Els Castellers de Terrassa tanquen el primer tram de la temporada i comencen unes vacances que finalitzaran el dimarts 21 d’agost, dia en que tornaràn als assajos per a preparar l’actuació del diumenge 26 a Manresa i el segon tram de temporada.