Entradas

Concentració i entrega de signatures de suport al restaurant La Mola a Matadepera

Una cinquantena de persones s’ha concentrat aquest dimecres al matí davant de l’Ajuntament de Matadepera per mostrar el seu suport al Restaurant La Mola, que tancarà les seves portes el proper dissabte 20 de gener.Posteriorment han  presentat al consistori 14.400 signatures contra el tancament. La mateixa acció es repetirà aquest dijous a les 12 del migdia a la seu de la Diputació de Barcelona.

La decisió  de tancar el restaurant la va prendre  la Diputació que va considerar que la concessió no es podia prorrogar i va anunciar un nou model de gestió que es presentarà aquest dijous a Matadepera.

Des de l’anunci del tancament al novembre passat, moltes persones han mostrat en contra. El 20 de gener, data de tancament de l’establiment, està programada una manifestació a favor del restaurant al cim de La Mola, a les 12 hores, i els organitzadors conviden a la participació.

Els gestors actuals del restaurant van assumir la responsabilitat el 1966, tot i que des del 1941 ja hi havia un establiment que servia menjars i begudes. En l’actualitat, una vintena de persones treballen al restaurant.

La Ràdio Municipal emet un ‘Desperta Carreras’ especial enregistrat al Restaurant La Mola

​La Ràdio Municipal de Terrassa emet aquest dimarts, 19 de desembre, un ‘Desperta Carreras’ especial enregistrat al Restaurant La Mola.

El programa, conduït per Oriol Carreras i amb la col·laboració d’Enric Ventura, tindrà una durada d’una hora, de 8 a 9 del matí.

L’espai radiofònic entrevistarà Xavi Gimferrer, soci propietari del restaurant,  sobre  la trajectòria, de les nombroses anècdotes recollides al llarg dels anys i de l’imminent tancament de l’establiment. També hi participaran l’excursionista Quico Sala i l’historiador Mingo Ferran.

Hi haurà temps per l’humor, les sorpreses i també per la música. Així, el grup terrassenc «Planeta Nou», interpretarà en directe des del menjador del restaurant el tema «Moles», del seu disc de debut.

Punxat Demà Desperta Carreras Especial 6 Punxat Demà Desperta Carreras Especial 5 Punxat Demà Desperta Carreras Especial 4 Punxat Demà Desperta Carreras Especial 3 Punxat Demà Desperta Carreras Especial 2 Punxat Demà Desperta Carreras Especial

Els gestors del restaurant La Mola entreguen les signatures a la Diputació el dia 18

El proper dia 18 de desembre a les 12 del migdia. És la data i l’hora d’una concentració davant la Diputació de Barcelona que han proposat els gestors del restaurant La Mola. La iniciativa també servirà per fer entrega de les més de 5.000 signatures que han aconseguit a través de change.org demanant la continuïtat de la seva activitat.

El restaurant, instal·lat al Monestir del Parc Natural del massís de Sant Llorenç i la Serra de l’Obac, tancarà definitivament el 20 de gener. I ho farà, de moment, sense previsió que en un futur torni a obrir les portes. Així ho va confirmar el gestor del restaurant, Xavier Gimferrer, al programa Desperta Carreras de la Ràdio Municipal el passat mes de novembre.

La concessió de l’activitat  acaba el febrer del 2024 i, segons ha anunciat la Diputació, és «improrrogable». En aquests moments s’estan estudiant diferents escenaris per tal de continuar amb el servei de restauració i que aquest s’ajusti a la normativa i a la Carta Europea de Turisme Sostenible.

La Mola cim restaurant

La Mola cim restaurant

La Mola cim restaurant

La Mola

Restaurant La MolaLa Mola

La Diputació vol definir l’activitat a la Mola per preservar-la amb institucions i agents del territori

Aquest dijous a Matadepera la Diputació de Barcelona ha detallat els eixos principals del pla de futur per a la Mola, en una reunió de la Comissió Consultiva del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac.

Santllorenc Comissioconsultiva 2023

L’alcalde de Matadepera, el diputat i la cap del Servei de Gestió de Parcs Naturals. /Foto: Diputació de Barcelona

Un dels objectius principals del projecte és preservar el conjunt monumental del monestir del segle X, propietat de la Diputació i declarat Bé Cultural d’Interès Nacional (BCIN).Així, el pla destaca la millora de la sostenibilitat al complex edificat i la regulació de l’accessibilitat al cim de la Mola, tot buscant la conservació del patrimoni natural i cultural.

No obstant això, la incertesa sobre el futur de l’oferta de restauració a la Mola ha generat força controvèrsia, amb el recent anunci del tancament indefinit del restaurant La Mola a partir del 20 de gener. La Diputació, conscient de les inquietuds, està treballant per garantir una transició ordenada i la continuïtat de serveis adaptats al valor i la singularitat de la Mola.  En la mateixa línia, l’alcalde de Matadepera, Guillem Montagut, ha expressat la voluntat de fer que les activitats a l’espai siguin més sostenibles per evitar la degradació de l’entorn.

Amb una extensió de gairebé 13.700 hectàrees protegides, el Parc Natural rep més de 300.000 visitants a l’any. L’ordenació de l’ús públic és un element clau per a la gestió d’aquest espai.

Des de la diputació s’ha destacat que aquest pla ha de ser un projecte compartit amb els ajuntaments dels municipis que formen part del Parc Natural. Així  el document preveu concretar les actuacions en col·laboració amb les institucions i agents del territori.

Una petició a change.org demana que el restaurant La Mola continuï la seva activitat

La continuïtat del restaurant La Mola segueix portant cua. Ara, una iniciativa a change.org demana a l’alcalde de Terrassa, Jordi Ballart, i a la presidenta de la Diputació de Barcelona, Lluïsa Moret, que, «una vegada finalitzada la concessió que hi ha al cim de La Mola, l’endemà continuï havent-hi el servei de restauració i vigilància del monestir romànic del segle X«.

La petició també reclama que «es busqui la fórmula legal, que segur que existeix, perquè això sigui així i paral·lelament al funcionament actual, es facin les obres, inversions i millores necessàries per al seu bon funcionament, gestió i servei de futur«.

La concessió de l’activitat del restaurant La Mola acaba el febrer del 2024 i, segons ha anunciat la Diputació, és ‘improrrogable». En aquests moments s’estan estudiant diferents escenaris per tal de continuar amb el servei de restauració i que aquest s’ajusti a la normativa i a la Carta Europea de Turisme Sostenible.

 

[Font imatge: Enric Ciscar]

Gemma Gimferrer explica a ‘Desperta Carreras’ la situació actual del restaurant La Mola

Els responsables del restaurant La Mola van denunciar a través de les xarxes socials que la Diputació de Barcelona no tenia intenció de renovar-los el contracte, que finalitza el febrer de 2024. Nous Reptes S.L és l’empresa que té la concessió.

L’administració supramunicipal ja ha confirmat en un comunicat que la darrera concessió, signada l’any 2018, no es pot prorrogar.

La Gemma Gimferrer, al capdavant del restaurant, ha explicat a Desperta Carreras, el programa de la Ràdio Municipal que condueix Oriol Carreras, que porta tota la vida vinculada a l’espai i al restaurant.

En l’actualitat hi treballen 20 persones. Falten 3 mesos perquè finalitzi el contracte però ja tenen pràcticament assumit que perdran la concessió.

La MolaLa MolaLa Mola

Divisió d’opinions respecte a la continuïtat del restaurant de La Mola

Dies després que es conegués la possible decisió de la Diputació de Barcelona de no prorrogar la concessió del restaurant que hi ha al cim de La Mola, els excursionistes i usuaris de l’entorn manifesten opinions diferents respecte a la continuïtat d’aquest model de negoci. Situat a 1.104 metres i dins la singularitat d’un parc natural.

És la Diputació de Barcelona qui haurà de prendre una decisió malgrat els arguments que rebi part dels agents socials del territori, la defensa de l’entorn natural i els implicats més directes.