Entradas

La cadena d’hamburgueseries del guanyador de MasterChef 7 aterra a la plaça Nova

/0 Comentarios/en , , /por

La cadena d’hamburgueses Vicio ha aterrat aquesta setmana a Terrassa. Es tracta d’un negoci que s’ha donat a conèixer els últims anys degut, sobretot, al seu propietari: el manresà Aleix Puig, guanyador de l’edició de MasterChef 7. Concretament, el nou restaurant està situat al número 3 de la plaça Nova, on compta amb un espai de 130 metres quadrats destinats bàsicament a la cuina. És un local que no disposa de taules, ja que únicament ofereix menjar per emportar i servei d’entrega a domicili.

Vicio ha contractat una vintena de persones per treballar en aquest nou establiment, el primer que la cadena obre a Terrassa i el tercer de la comarca, juntament amb els de Sabadell i Sant Cugat. Amb només 3 anys de trajectòria, el negoci compta ja amb més de vint establiments de cuina repartits per una dotzena de ciutats de tot l’Estat.

Eneko, guanyador de MasterChef, presenta el seu llibre de receptes a la ciutat

/0 Comentarios/en , /por

Eneko Fernández, guanyador de l’última temporada de MasterChef, ha signat còpies del seu primer llibre de receptes a Terrassa. Tot i la pluja, desenes de persones s’han acostat dijous a la Casa del Llibre del carrer Cremat per conèixer al cuiner.

El text, publicat per Espasa, presenta el seu recorregut culinari abans i durant la participació en el programa de Televisió Espanyola.

Fernández, saragossà arrelat a la nostra ciutat, destaca l’afecte amb el que tothom l’ha rebut.

Al futur proper, l’Eneko espera aprendre més en les millors escoles i restaurants de l’estat. Més enllà, somia amb la possibilitat d’emprendre iniciatives pròpies, sempre dins de la cuina.

Eneko Fernández: «El més difícil del pas per Masterchef va ser haver-me de separar de la família»

/0 Comentarios/en , /por

Eneko Fernández ha guanyat l’onzena edició del concurs Masterchef. D’això en fa dos mesos però l’emissió de la final va ser dilluns passat. Des d’aleshores, l’exfutbolista afincat a Terrassa, està vivint un allau de trucades, missatges, peticions d’entrevista. És l’exposició mediàtica que suposa guanyar el concurs de cuina més vist a Espanya.

El pas d’Eneko pel programa va començar, des d’un primer moment, dins el grup de favorits. Com a exesportista d’èlit, va portar millor la pressió i la competició que la separació de la família.

El premi per guanyar Masterchef li permetrà seguir la seva formació com a cuiner: un màster de cuina al prestigiós Basque Culinary Center i un mes treballant a l’Àbac amb Jordi Cruz.

Amant de barrejar la cuina tradicional amb sabors de fora, Eneko espera obrir més endavant un restaurant on poder degustar plats com el colomí a baixa temperatura que el va fer guanyar Masterchef.

L’exfutbolista Eneko, veí de Terrassa, guanya l’onzena edició de ‘Masterchef’

/0 Comentarios/en , , /por

L’exfutbolista Eneko ha guanyat l’11a edició del concurs culinari de RTVE, ‘Masterchef’. El també model se les ha vist a la final d’aquest dilluns amb Álex, un dels favorits a endur-se el primer premi del programa. D’entre els 31 participants en aquesta edició, Eneko s’ha erigit vencedor. A més del trofeu, s’endú la publicació del seu llibre de receptes, un Màster de Cuina, Tècnica i Producte al Basque Culinary Center i 100.000 euros.

Per a la final, Eneko ha proposat un tàrtar de gambot mariner amb cítrics, shots i cruixent de coriandre i sopa laksa de carabinero d’entrant. Com a plata principal ha escollit un colomí a baixa temperatura, milfulles de paté i multiesferes de blat de moro. Per postres, gelat de xocolata blanca i pebre de Jamaica, pa de pessi de sifó de te Matxa, pedres de xocolata i cotó de sucre.

Nascut a Saragossa el 1984, Eneko viu actualment amb la seva família a Terrassa on, a més, treballa en una boutique de cafè. Retirat des de fa set anys del futbol professional, va jugar a l’Alavés, Real Oviedo o als filials del Saragossa i del FB Barcelona, entre altres.

Us recollim el moment en què el jurat el declara guanyador:

 

El terrassenc Guillem Serrat, flamant guanyador de Masterchef Junior 9

/0 Comentarios/en , , /por

Guillem Serrat ha començat aquest 2022 amb un premi sota el braç i una porta oberta a formar-se, i potser dedicar-se en un futur, a una de les coses que més li agraden: cuinar.

Foto Guillem Serrat Masterchef1

Aquest terrassenc de 12 anys ha guanyat la novena edició del concurs Masterchef Junior a Televisió Espanyola. És un premi de 12.000 euros i un curs al Basque Culinary Center, una de les escoles de cuina més prestigioses d’Europa.

Foto Guillem Serrat Masterchef6

Participar al programa va ser una mica improvisat. Ja li agradava Joc de Cartes i va descobrir Masterchef. El confinament, una mare i una àvia bones cuineres i els tutorials de YouTube van acabar de crear unes condicions òptimes per que comencés a desenvolupar el seu talent a la cuina.

Foto Guillem Serrat Masterchef2

Els jutges han destacat del Guillem les seves maneres de gran cuiner. També la seva creativitat, maduresa, organització i esperit de col•laboració. I tot plegat treballant en un entorn que ha sabut fer-se seu.

Foto Guillem Serrat Masterchef3

Una de les repercussions del programa ha estat la fama. La seva família i el seu entorn més proper han seguit de prop la seva evolució al programa però també s’ha guanyat nous admiradors.

Foto Guillem Serrat Masterchef5

El Guillem es treu importància, creu que la sort ha estat de la seva banda i que qualsevol dels seus companys hauria pogut guanyar.