Garantit el Servei d’Àpats a Domicili per als col·lectius en situació de vulnerabilitat que ho necessiti
La Llar Fundació continua gestionant el Servei d’Àpats a Domicili de l’Ajuntament de Terrassa, i també de 5 altres ajuntaments de Catalunya. La Llar disposa de dues cuines pròpies, des d’una d’elles, diàriament, i amb la freqüència establerta per a cada ajuntament i usuari, es porta als domicilis de les persones beneficiàries per a fer-li entrega dels seus àpats.
Durant aquest dies les demandes des dels diferents ajuntaments s’ha incrementat a causa de la situació provocada per la Covid-19. Els professionals que van als domicilis, porten totes les mesures de protecció (EPIS) necessàries per a poder garantir la seva salut laboral i poder d’aquesta manera seguir exercint tasca essencial.
Des de la fundació s’esta donant sortida a necessitats de persones que ho demanen, de manera privada, també se’ls està oferint el servei de servir el menjar a domicili. També ho poden fer col·lectivitats.
El menús son el línia freda. Es fa entrega d’un primer plat, un segon plat, postres (fruita o làctic) i pa. Es presenta en barquetes termosellades i pasteuritzades, que permeten una caducitat de 30 dies. Les barquetes van etiquetades amb la composició del plat i al·lèrgens. Aquestes barquetes es poden escalfar punxant la tapa amb una forquilla o escuradents i escalfant 2 minuts al microones. Els menús estan adaptats a les tipologies de dietes que, per salut, els cal a les persones que reben el servei i també s’adapten la textura a les seves necessitats. Des de la cuina de triturats de la Fundació s’ofereixen plats de la dieta mediterrània, com la paella, suquets de peix, botifarra amb seques, pollastre a l’ast amb patates xips, amb textura modificada.
La fundació destinada una de les cuines al menjar dels residents. Per tant, els àpats de les persones usuàries de La Llar estan coberts a través de la cuina pròpia.