Entradas

Marta Lloret presenta el seu llibre ‘La caçadora de masies’ a Terrassa

La caçadora de Masies ha presentat aquest dijous la seva novel·la homònima a la Fundació Sant Galderic. L’escriptora ha recopilat en 184 pàgines la història de quinze cases de pagès que permeten explicar el paradigma actual del sector. Durant l’exposició, Marta Lloret ha repassat algunes de les històries que aplega al llibre, les quals, majoritàriament mostraven una realitat poc esperançadora per al sector.

La presentació del llibre ha servit, a més, com a taula rodona sobre la situació actual de les masies a Terrassa, atès que la majoria dels assistents en tenen una o coneixen el tema de primera mà i hi han exposat la seva situació particular i els problemes als quals s’enfronten diàriament. La comparació amb països com França o Alemanya ha estat constant sobretot quan s’ha parlat de les traves burocràtiques actuals per mantenir i fer rendible una Masia al país. L’escriptora ha col·laborat oferint assessorament basat en la seva experiència com a gestora de patrimoni cultural voltant per les cases de pagès d’arreu.

Pel que fa a la seva obra, Marta Lloret ha declarat que el llibre suposa una manera de posar en pàgines el seu treball com a divulgadora a les xarxes socials. Encara que admet que li ha quedat molt per explicar i moltes masies per visitar, no hi ha previst un segon llibre pròximament, ja que actualment està centrada en d’altres projectes.

 

Degustació d’espigalls de Col Brotonera al Mercat de la Independència

Tot just ha començat la nova temporada d’espigalls de Col Brotonera del Vallès i el passat dissabte 19 de febrer es va celebrar una degustació al Mercat de la Independència de Terrassa, organitzada per la Fundació de Sant Galderic.

Els assistents van poder gaudir d’una degustació dels plats preparats per gentilesa de «Ricardo i Montse». També van complaure’s amb diverses exposicions de plats de diversos restaurants, de productes hortícoles de temporada, d’articles de  Terrassa Gastronòmica i del repartiment de receptes de brotons i espigalls.

Els brotons i espigalls es poden trobar al Mercat de la Independència, al Mercat de Sant Pere, i a partir d’altres pagesos productors com ara La Verdolaga, o Can Bros.

A més, diversos restaurants de la ciutat s’han sumat a les Jornades Gastronòmiques incorporant plats d’espigalls als seus menús de l’11 al 20 de febrer.