Entradas

La Mostra de Vins i Tapes del Camí Fondo torna després de dos anys d’inactivitat

/0 Comentarios/en , , /por

La quarta mostra de vins i tapes s’ha celebrat al carrer del Camí Fondo aquest u d’octubre. Paradetes, concerts, menjar i una gran varietat de vins han fet que aquesta fira hagi vist passar milers de persones per aquest singular carrer cèntric de Terrassa. Des del migdia i fins les quatre de la tarda i de les sis fins la mitjanit els assistents han pogut tastar tapes, «platillos» i postres. Amb un preu de dotze euros totes les persones que han volgut fer un tast han pogut gaudir de quatre consumicions o quatre tapes.

Aquesta mostra, organitzada pel restaurant Syrah Gastrobar i Tastal, també ha comptat amb la implicació de restaurants del mateix carrer com el Fora de Carta, La Granja Catalana o el Doll Bretó. Tots ells veuen amb bons ulls aquesta iniciativa, que dinamitza el carrer i fa que es multipliqui el nombre de persones que hi transiten habitualment.

A part de música i cuina en directe en l’edició d’enguany s’ha comptat amb la col·laboració del pastisser Joan Sáez de Yummy Pastisseria.

Després de dos anys d’inactivitat la Mostra de vins i tapes del Camí Fondo ha tornat amb força i amb més afluència que en les darreres edicions.

‘Yo chef’, un nou concepte de menjar per emportar que s’acaba fent a casa

/0 Comentarios/en , /por

El delivery, el menjar per emportar, està a l’alça des que les restriccions per la covid-19 ha obligat molts restaurants a oferir aquest tipus de servei. El xef del Fora de Carta, Alfons Ferrero, però, ha posat en marxa un concepte una mica diferent. Són plats preparats però que el client ha d’acabar de fer-se a casa. D’aquesta manera cadascú li pot acabar de donar el toc personal i fer-se’l una mica seu.

Cada plat els prepara prèviament Ferrero i els envasa al buit. Posteriorment el client els ha d’escalfar a casa i acabar de condimentar-los segons convingui. Aquest procés és especialement útil amb les carns cuites a baixa temperatura.

La proposta es canalitza a través del web ‘Yo chef’, dissenyada per l’empresa terrassenca de comerç electrònic ‘Shopworld.cloud’. Allà hi ha els mateixos plats que el restaurant del Camí Fondo ofereix a la seva carta, amb la diferència que, d’aquesta manera, el client participa en la seva elaboració.