Entradas

Ciutadans Terrassa proposa crear un distintiu ambiental per a l’hostaleria i restauració en l’ús d’aigua

El portaveu del Grup Municipal de Ciutadans (Cs), Javier González, ha proposat crear un segell distintiu de qualitat ambiental a Terrassa al qual optin els locals d’hostaleria i restauració que acreditin l’ús de sistemes de descalcificació i/o filtrat de l’aigua per a ús de boca dels seus clients. Aquesta proposta, que el grup taronja presentarà al pròxim ple, s’emmarca en la futura Llei de Residus i Sòls Contaminats que, segons González, previsiblement incorporarà l’obligació d’oferir aigua de l’aixeta de manera gratuïta en la restauració. D’aquesta manera, tal com ha exposat el portaveu de Ciutadans, s’impulsarà una economia circular i baixa en carboni que reduirà l’impacte global de l’ús de recursos com els plàstics.

González ha exposat que l’aigua d’aixeta de la nostra ciutat no té unes característiques organolèptiques que la facin objecte de consum habitual com a aigua de boca per part de la ciutadania, perquè té uns nivells de sodi que la cataloguen com una aigua molt dura. Per això, ha advocat per impulsar mesures concretes en el compromís del consistori de Terrassa amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible que persegueix, entre altres, posar fre al canvi climàtic. En aquest sentit, el Grup Municipal de Cs ha proposat que l’Ajuntament promogui sistemes de descalcificació i/o filtrat de l’aigua per a ús de boca en l’hostaleria i la restauració. Finalment ha ressaltat que aquestes mesures han d’anar acompanyades per la implementació d’un sistema de descomptes en les tarifes de TAIGUA que s’apliquin als negocis que acreditin el bon ús de l’aigua.

Desallotgen un establiment de restauració per incompliment de les restriccions per la Covid-19 amb 61 persones dins

La Policia Municipal ha desallotjat aquest diumenge un establiment de restauració per incompliment de les restriccions per contenir la Covid-19, al carrer de Solsona. Una dotació de la Policia Municipal va comprovar que a l’interior de l’establiment hi havia gran quantitat de persones i que, a més, s’incomplia l’obligació de dur mascareta. Quan el responsable de l’establiment es va adonar de la presència policial, va tancar la porta perquè no poguessin entrar, tornant-la a obrir després de ser requerida pels agents. 

En accedir-hi, els policies van comprovar que hi havia 61 persones repartides en dos pisos, 43 a la planta principal i 18 al soterrani, que només se’n podia fer ús com a magatzem. Les patrulles policials van desallotjar l’establiment i es va denunciar la persona propietària per incompliment de les restriccions d’ús de l’establiment i incompliment de les mesures per contenir la Covid-19.

El nou restaurant del campus de la UPC, gestionat per la Fundació Formació i Treball, no utilitza diners

D’ins és el nom del nou restaurant del campus de la UPC. Està gestionat des d’aquest setembre per la Fundació Formació i Treball. L’entitat té la seu a Sant Adrià del Besòs i fa 6 anys va apostar per l’hostaleria com a sortida laboral per a les persones en risc d’exclusió social (persones que provenien d’altres sectors i que amb la crisi no trobaven feina, joves que buscaven la seva primera ocupació o aturats majors de 45 anys o de llarga durada).

Després de l’escola de formació per a cuiners i cambrers van decidir anar una mica més enllà i generar ells mateixos ocupació. Així ja gestionen alguns bars al campus Besòs. Aquest local de Terrassa representa la primera expansió pel territori de la fundació i 5 persones hi treballen.

La característica principal d’aquest local de dues plantes i terrassa és que els diners (els bitllets i les monedes) no tenen cap mena de validesa.

D’ins ofereix esmorzars, menús diaris, tapes i servei de càtering per a empreses i particulars. Està obert de dilluns a divendres, de dos quarts de 8 del matí a les 6 de la tarda.