Entradas

Xavier Gómez és el nou president del Gremi d’Hostaleria de Terrassa

/0 Comentarios/en , , /por

Xavier Gómez és el nou president del Gremi d’Hostaleria de Terrassa, en substitució de Lluís Rístol, que deixa el càrrec que ostentava des del 2009. El nou responsable vol seguir la línia del seu predecessor però té moltes idees noves per rejovenir l’entitat i multiplicar per dos el nombre de socis fins arribar als 400 socis.

Xavier Gómez creu que Terrassa té una oferta gastronòmica i de copes molt sòlida, que cal potenciar. Per això, coincidint amb el tancament de la Zona Hermètica de Sabadell, vol impulsar un departament específic dins del gremi per impulsar l’oci nocturn a Terrassa, connectant el centre amb el nordest de la ciutat.

Una altra de les línies de treball és continuar amb activitats consolidades com les rutes del MenJazz i el De Tapa en Tapa i les Jornades Gastronòmiques de la Caça i el Bolet. Però Gómez vol afegir una nova ruta de tapes i refer la marca Terrassa Gastronòmica.

A més, el nou responsable del Gremi d’Hostaleria vol ampliar la base de col·laboradors per abaratir preus i aconseguir descomptes per als associats.

La Casa Museu Alegre recupera un piano «Blüthner» restaurat

/0 Comentarios/en , /por

Aquest cap de setmana s’ha pogut escoltar un extens i valuós repertori de música de piano, a càrrec de joves intèrprets terrassencs vinculats a la càtedra del mestre Miquel Farré, de l’Escola de Música Conservatori de Terrassa. L’acte que ha tancat el cicle Sons del Temps, també ha servit per mostrar a la ciutadania, el piano Blüthner que acull la Casa Museu Alegre de Sagrera i que acaba d’experimentar una profunda restauració. Aquest piano que custòdia el Museu del carrer Font Vella, és un element molt preuat ja que la llegendària marca va constituir un segell indiscutible de qualitat en la construcció de pianos al llarg de tot el segle XX.

Després de la seva restauració, divendres es va celebrar una xerrada explicativa del procés. A l’acte també es va contextualitzar la història del piano en l’ambient social i artístic que es vivia a la ciutat durant la primera meitat del segle XX. Ja en el concert, es van interpretar una selecció de peces que van permetre gaudir de tots els matisos i subtilitats de les quals formen part de les principals característiques d’aquest Blüthner.

El xef Artur Martínez reclama a Tripadvisor donar de baixa el seu restaurant Capritx

/0 Comentarios/en , , /por

El cuiner terrassenc Artur Martínez ha obert un debat en el món de la restauració i de les xarxes socials. El detonant ha estat una campanya que ha engegat per poder donar de baixa de Tripadvisor el seu restaurant Capritx.

El xef al·lega que mai ha demanat entrar-hi i que han creat el seu perfil sense la seva autorització. A més, ha demanat als seus clients per hi pengin crítiques fictícies, originals i divertides per demostrar que el filtre d’aquest portal és ineficaç.

Amb tot plegat el que reclama l’Artur Martínez és que les crítiques que es pengen a Tripadvisor es facin amb responsabilitat, estiguin fonamentades, siguin respectuoses i se centrin en la gastronomia, no en l’àmbit personal.

Fins ara, des del portal no han donat una resposta clara a aquesta demanda i defensen que només donen de baixa aquells restaurants que tanquen, es traspassen o canvien de propietari.

Amb tot, el terrassenc no està sol. Aquests dies està rebent un recolzament aclaparador tant per part del seu sector com d’altres col·lectius i és que el debat està al carrer.

Repercussió mediàtica o venjança de Tripadvisor… El cas és que el Capritx, l’únic amb una estrella Michelin de Terrassa, ocupa actualment el número 66 a la web en les valoracions dels restaurants a la ciutat.