Tres dels quatre locals de la Fleca Torres reobriran amb noves propostes de venda de pa i cafeteria

Tres dels quatre locals de la Fleca Torres que van tancar al juny arran de la liquidació de l’empresa tornaran a aixecar la persiana aviat amb noves propostes de venda de pa i cafeteria

L’empresa que ha gestionat el procés concursal va atendre més de setanta consultes interessant-te pels locals tot i que finalment es van presentar només una desena de propostes fermes.

Una de les tres botigues, la de la cantonada del carrer Ample amb la carretera de Matadepera, obrirà al gener de la mà de dues de les dependentes que hi treballaven, la Montse Hernández i la Idoia Baig. Es dirà Amb MIM i serà bàsicament pastisseria. També s’hi vendrà pa i s’oferiran dinars d’elaboració senzilla. Obrirà de dilluns a dissabte. Ja s’hi estan fent les obres d’adequació del local.

Les altres dues botigues, a la Font Vella i al carrer del Nord, s’han adjudicat a la cadena de forns de pa Valero. Ja en tenen dues a Terrassa, a la carretera de Matadepera i, des del setembre, a la plaça del Triomf. La intenció és obrir a la primavera després de condicionar els locals, que com la Fleca Torres, combinaran el serveis de cafeteria i venda de pa. L’empresa compta amb una vintena llarga de botigues a la comarca, la majoria a Sabadell.

El procés concursal no incloïa el local i obrador del carrer Bartrina, on va començar la Fleca Torres, que era als baixos d’un habitatge que properament serà enderrocat.