La pagesia és la protagonista del Calendari Gastronòmic 2023

Els productors de la comarca són els protagonistes del Calendari Gastronòmic del 2023, que promociona la gastronomia de qualitat i proximitat al Vallès Occidental. A banda de marcar-nos els dies i els mesos de l’any, aquest calendari té el valor afegit de ser una guia per identificar els productes, els establiments i les activitats singulars de la Terrassa Gastronòmica.

Entre les imatges que il·lustren els 12 mesos de l’any hi trobem un ramat del Turó de les Nou Cabres, a Can Bogunyà; un camp de faves a la Bio Masia de Ca n’Oliveró; cereals ecològics de Ca n’Arnella, i una instantània de la verema de la vinya a Can Morral del Molí, entre d’altres.

El calendari serveix per saber, a cada mes, quins són els productes de temporada i de proximitat i quins restaurants els cuinen.

El calendari està editat per l’Ajuntament de Terrassa amb la col·laboració de la Fundació Terrassenca Sant Galderic, del Gremi d’Hostaleria de Terrassa i Comarca, i el suport de productors i elaboradors de Terrassa Gastronòmica, així com del Consell Comarcal. Se n’ha fet una tirada de 2.000 exemplars que es poden aconseguir als mercats municipals i a l’Oficina de Turisme.