L’empresa emergent Bio2coat crea embalatges comestibles com a alternativa al plàstic

L’empresa emergent Bio2Coat, nascuda a Terrassa a finals de 2020, ha desenvolupat uns recobriments i envasos comestibles per a la conservació i l’empaquetat de productes alimentaris. Són elaborats a partir d’ingredients i excedents de la cadena alimentària com vegetals, fruita, hortalisses o tubercles, juntament amb ingredients minoritaris procedents de fonts naturals.

S’obté un material de font biològica en forma de film que té les propietats per conservar els aliments i, alhora, ser comestible. El producte generat per Bio2Coat permet reduir el malbaratament alimentari i la generació de residus com el plàstic.

Nascuda a la UPC, Bio2Coat ha rebut 75.000 euros en un ajuda de l’Agència per a la Competitivitat de l’Empresa, ACCIÓ.