Dijous Gras, botifarra d’ou, coques de llardons … i que aprofiti

Avui és Dijous Gras, un dia que tradicionalment serveix per donar el tret de sortida al Carnestoltes, però que enguany ve marcat per canvi de dates per culpa de la pandèmia.

El dia de la truita, com també es coneix, ve acompanyat gastronòmicament per la botifarra d’ou i les coques de llardons.