Missatge de tranquil·litat dels carnissers pel consum de pollastre davant la grip aviària

Garantia total en el consum de pollastre a casa nostra. Aquest és el missatge dels carnissers davant dels brots de grip aviària sorgits recentment a França i Portugal. També ho diuen les autoritats sanitàries espanyoles: fins al moment, no hi ha cap evidència epidemiològica que el virus es transmeti a les persones per la ingesta de carn o ous.

Al Mercat de la Independència els paradistes es mostren tranquils. Saben que la carn de pollastre que els arriba passa tots els controls.

Entre la clientela, també sembla que hi ha poc neguit. Algunes persones han preguntat pel tema però el consum no ha baixat i es manté com fins ara.

Amb tot, el Ministeri d’Agricultura ha prohibit la cria d’aus a l’aire lliure, entre d’altres mesures, després de declarar risc alt de grip aviària a Espanya.