El Consell Comarcal assessora a productors i elaboradors artesanals en el seu negoci

El Consell Comarcal ofereix a productors i elaboradors artesans de la comarca un assessorament professional per a desenvolupar estratègies i accions de negoci. S’ofereix a les empreses del programa Xarxa de Productes de la Terra del Vallès Occidental un assessorament de 8 hores individual, presencial i online, i gratuït. Actualment aquest programa compta amb un centenar d’activitats adherides.

L’assessorament professional vol ajudar a productors i elaboradors de la comarca a poder desenvolupar el seu negoci. Per això s’aborden estratègies per a poder potenciar les vendes, com innovar, com millorar el posicionament i com fer un pla financer o d’acció comercial. En finalitzar l’assessorament individualitzat es lliura un informe final, un pla d’acció i documentació d’interès. Els assessoraments començaran a finals de setembre i es poden sol·licitar al servei de Turisme al correu info@turismevallesoccidental.cat.

La Xarxa Productes de la Terra és una agrupació voluntària de 12 ens locals d’àmbit supramunicipal impulsada per la Diputació de Barcelona l’any 2010 que agrupa més d’un miler d’empreses productores i elaboradores de productes alimentaris de qualitat de la demarcació de Barcelona. El seu objectiu és enfortir aquest teixit empresarial, per tal que les empreses siguin més competitives i sostenibles, i els territoris més atractius i de qualitat. La Xarxa ha elaborat una llista de 55 productes singulars, que tenen unes característiques pròpies i excepcionals sovint arrelats a una comarca o territori molt concret. En el cas del Vallès Occidental, hi trobem la botifarra terregada, el tomàquet Mandó de Collserola, l’oli becarut les cols brotonera i de paperina, els vins del Vallès i per descomptat la Mongeta del Ganxet.