Una empresa terrassenca crea Upwine, una aplicació que ofereix cates interactives de vi

Upwine és el nom d’una aplicació que permet fer cates interactives de cava i vi. L’ha desenvolupat l’startup terrassenca Happy Customer Box, amb seu al Quadrant.0, i aquest dilluns han fet la presentació oficial en forma de tast, amb nou persones de forma presencial i tres a distància i guiades pel sommelier Xavi Bassa. El projecte ja es va començar a gestar abans del coronavirus però la situació de confinament i distanciament social ha fet del seu llançament una oportunitat.

Upwine està destinada tant a consumidors finals com a negocis que volen organitzar cates entre els treballadors o clients o també com a regal. L’aplicació es pot personalitzar a mida.

Els tastos es poden fer a distància o de forma presencial, en aquest cas amb ordinador o tauleta per facilitar la interactivitat. La distància permet organitzar cates tant per streaming com que cada usuari la faci quan li vagi bé gràcies a uns càpsules en vídeo explicades per un sommelier professional. També hi ha la opció de comprar un pack de vins per poder fer el tast. A mesura que cada usuari vagi fent cates, s’anirà creant un perfil de gustos i percepcions que servirà per fer-li noves propostes.

Tot i que Upwine s’ha presentat aquest dilluns no serà fins al setembre que funcioni a ple rendiment. Al tast de presentació s’ha provat un vi blanc i un de negre. Els participants han hagut de definir-los i puntuar-los en vista, olfacte i gust i contestar un breu qüestionari, posant-li preu i valorant la relació qualitat-preu. El mes ràpid i amb mes respostes correctes s’ha endut una ampolla del vi tastat.