La CUP vol introduir aliments ecològics del Vallès als menús escolars i de residències

La CUP aposta per la Sobirania Alimentària i planteja implantar un Mercat Agroecològic a Terrassa aprofitant situació geogràfica de la ciutat, amb una superfície agrícola productiva i un potencial de creixement pendent a explotar, afirmen. Per als cupaires, cal oferir a les pageses i productores locals un espai on poder distribuir els seus productes de temporada des d’una perspectiva de proximitat, contacte directe i que fomenti uns valors d’ecologia, cohesió social i valorització de l’activitat agrària a l’espai periurbà de la ciutat.

Com a primera mesura, vol incentivar les parades exteriors del Mercat del Triomf i potenciar desenes de pagesos de la comarca perquè tinguin accés fluid al públic (en format de mercat exterior). Per a la CUP això no només no xoca amb els actuals paradistes sinó que impulsa la dinàmica de comerç local i el consum responsable i beneficiarà a tot el sector local davant el monopoli fomentat per les grans cadenes de supermercat i distribució d’aliments.

La segona mesura que proposa la CUP és la introducció d’aliments ecològics als menús dels menjadors dels centres escolars de Terrassa, així com de les residències de gent gran. Segons el militant de la CUP Roc Padró, «així es possibilita l’establiment de vincles amb els pagesos i productors de l’horta de Terrassa i el Vallès Occidental, a fi d’introduir aliments ecològics, de proximitat i socialment justos -pagar preu digne- en els menús dels menjadors escolars».

Es tracta d’un projecte que la CUP reconeix com a «molt ambiciós» i que pot tenir diferents fases: la primera és la seva aplicació com a Pla Pilot a un grup reduït d’escoles. Després, un control i revisió estricte del compliment del plec de condicions sota el qual va guanyar el concurs per part de l’empresa concessionària actual. La CUP posen com a exemples experiències com les cooperatives de menjadors escolars que ja ofereixen serveis a diversos municipis de l’Estat o estratègies a escala municipal com les que determinats ajuntaments al País Basc estan duent a terme (com ara Orduña o Larrabetzu) en les quals es contracta per via pública a algun productor directament, evitant així la intermediació via preus.

Finalment, la CUP destaca que cal enfortir el programa d’Horts Urbans de l’Ajuntament. Concretament, augmentant el nombre de parcel·les que s’ofereixen en cessió d’ús a les entitats que les demanen.

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *