Setze sommeliers, enòlegs i periodistes especialitzats s’han reunit aquest dilluns al matí a la Masia Freixa per escollir els millors vermuts de Catalunya.
Són els premis Vinari, que organitza el diari digital Vadevi i, també des d’aquest any, Món Terrassa, tots dos del grup El Món. Coincidint amb la cinquena edició, els premis han deixat Reus i s’han traslladat a la ciutat.
Els professionals han tastat 58 vermuts, 8 més que l’any passat. I és que darrerament ha revifat la popularitat d’aquest beure, ja sigui blanc o negre, servit com a aperitiu amb glaçons, una oliva i un tall de llimona o de taronja.
Els tastadors s’han distribuït en quatre grups de quatre. Entre tots han avaluat els vermuts, agrupats en quatre categories: blancs, negres, reserves i altres estils. Fer-ne la valoració no és una tasca fàcil.
El veredicte es coneixerà dijous en un acte a la mateixa Masia Freixa. S’escollirà un guardó Vinari d’or, un de plata i un de bronze de cada categoria. També es premiaran el millor vermut per a còctels i la millor vermuteria de Barcelona i la de Terrassa. El 4 de maig, al Mercat de la Independència, es farà una mostra popular inèdita dels vermuts premiats.
